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 ♦  Les mets proposés sur la carte «Fait Maison» sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels de cuisine selon les critères du label «Fait Maison» établi par la fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du goût et Slow Food CH. 

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jours, les nouveautés de la carte, des infos sur les produits, des nouvelles de nos fournisseurs et de nos amis, l'annonce d'événements ponctuels et enfin, ça et là un dicton de la sagesse populaire ou une "brève de comptoir" pour entretenir votre bonne humeur.